Art de Faire

ちょっと多いです。 

＊シャンパーニュ 
NV　シャルル・エイドシック　レゼルヴ　シャンパーニュ・仏 
NV　ラエルト・フレール　キュヴェ・レ・クロ　シャンパーニュ・仏　 
NV　アラン・ベルナール　ブリュット・ロゼ・ド・セニエ　シャンパーニュ・仏 

＊スパークリング 
NV　トレヴィジオル　プロセッコ　ヴェネト・伊 
NV　ル・ヴァンサン・リカール　ペティアン　ロワール・仏　ソーヴィニオン・ブラン90％、シャルドネ10％ 
NV　ポール・ショレ　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット　ピノノワール70%、シャルドネ20%、アリゴテ10％ 

＊白ワイン 
2008　ココ・ファーム　農民ドライ　栃木県足利市・日本　ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、リースリング・リオン、バッカス 
2007　クーエンホフ　アイザックタレル・リースリング”カイトン”　アルト・アディジェ・伊 
2007　プンセ　ランゲ”Ne?”　ピエモンテ・伊　シャルドネ80%、アルネイス、コルテーゼ 
2008　プリンツ　リースリング・ブンテン・シーファー　ラインガウ・ドイツ 
2008　ガイヤーホフ　グリューナーフェルトリーナー・ローゼンシュタイク　オーストリア 
2007　ローラン・バルト　ピノ・ダルザス　アルザス・仏　ピノ・オーセロワ主体、ピノ・ブラン10% 
NV（05/06）　ジェラール・シュレール　エデルツウィッカー　アルザス・仏　1000ml 
2007　マルク・ペノ　グロ・プラン　ロワール・仏 
2008　アンリ・ブルジョワ　プティ・ブルジョワ　ロワール・仏　ソーヴィニヨン・ブラン 
2004　アレックス・マチュー　モンルイ　ディオニ　ロワール・仏 
2008　ギィ・アリオン　ソーヴィニヨン・ブラン　トゥーレーヌ・仏 
2005　ラベ　コート・ド・ジュラ　シャルドネ・アンビヤ　ジュラ・仏 
2007　アンリ・ノーダン・フェラン　ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・クル34　ブルゴーニュ・仏 
2008　エリック・ラゲール　Le20　ブラン　ルーション・仏　グルナッシュ・ブラン、ロール 
2007　バルバス　ゲルマニオス　ルエダ・スペイン　ヴェルデホ 
2008　ユリヒャー　シャルドネ　マーティンボロー・NZ 

＊赤ワイン 
2007　ココ・ファーム　風のルージュ　栃木県足利市・日本　メルロー、ツヴァイゼルトレーベ、カベルネ・ソーヴィニヨン。野生酵母による発酵。樽熟成17ヶ月。 
2007　ソガP&F　オーディネール・メルロー　長野県上高井郡小布施　カベルネ・ソーヴィニヨンを少量ブレンド。樽貯蔵の後瓶詰め 
2007　コス　チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア　シチリア・伊　ネロ・ダーヴォラ60%、フラッパート40%　アンフォラ 
NV　フランク・コーネリッセン　ロッソ・デル・コンタディーノ6　シチリア・伊　ネレッロ・マスカレーゼほかいろいろ 
2006　ジェラール・シュレール　ピノ・ノワール・ビルドストックル　アルザス・仏 
2007　ジェラール・シュレール　ピノ・ノワール　アルザス・仏 
2007　フランソワ・メリオー　レ・ゼキサゴナル　ピノ・ノワール　ロワール・仏 
2007　クリストフ・シュヴォー　ブルゴーニュ　ブルゴーニュ・仏　（フラジェ・エシェゾー村産） 
2007　ラモネ　ブルゴーニュ・ルージュ　ブルゴーニュ・仏 
2006　ルイ・シュニュ　サヴィニ・レ・ボーヌ　オークルー　ブルゴーニュ・仏 
2008　ヴァンサン・トリコ　VDTミラン　オーヴェルニュ・仏 
2008　ヴァンサン・トリコ　ピノ・ノワール　オーヴェルニュ・仏 
2007　モーペルチュイ　ラ・ギョーム　オーヴェルニュVDQS・仏　ガメイ・ドーヴェルニュ 
2007　ミュリネ　クローズ・エルミタージュ　”アマンディエ”　ローヌ・仏 
2007　エリック・ラゲール　Le20　ルージュ　ルーション・仏　シラー50%、グルナッシュ25%、カリニャン25%　ゴービーで修行 
2008　カプサネス　マス・ドニス　カタルーニャ・スペイン　ガルナッチャ80%、シラー20%