Art de Faire

パセミヤの大切な仲間である、摂津本山にあるごきげんメーターが振り切れそうなくらい素敵なイタリア食堂アルバさんと、柔軟な思想で三田でバイオダイナミック農法をベースにした循環型農業に取り組むGGFARMのギャリさんが、6月２３日発売の料理雑誌「あまから手帖」に載っています。

ぜひ書店で手に取ってご覧ください。
あ、本読むだけではなく、ぜひアルバに行ってみてください。

ギャリさんの畑直送の個性豊かな季節の野菜をふんだんに使った
口にいれるたびに食べる喜びを味わえるすばらしい料理と
しみじみとカラダにいきわたる自然派ワインと
息のあった居心地のよいサービスを提供してくれる
素敵なスタッフたちが皆さんを待っていることと思います。
個人的な意見なのですが、スタッフの仲が良いのはいい店の指標のひとつです。

パセミヤ一押しの料理店です。

イタリア食堂ALBA（アルバ）

【住所】兵庫県神戸市東灘区田中町1-2-12 ドゥース本山　Ｂ１Ｆ
【電話】078-452-6086
【営業時間】昼　11:30〜14:30(L.O) 夜17:30〜21:30(L.O)
【定休日】水曜日
【HPまたはBlog】http://albahh.exblog.jp/