Art de Faire

考えずに仕入れると、どうも変な品揃えになるようで・・・。 
ほうっておくとブルゴーニュのシャルドネを仕入れないことに気がついたのが最近というのがどうも・・・。
その割にはジュラのシャルドネが４種類もあってちと笑いました。
樽の風味で飲ませるワインは別にパセミヤで飲まなくて良いかなと。。

仕入れといて書くのもなんなんですが、 
このワイン誰が飲むんだろ・・・なアイテムも入っています。 
ピンポイントで特定の方を狙って仕入れたのもあります。 
ご来店時の参考までに。 

発泡性 
NV　ボルゴ・アンティコ　プロセッコ　プロセッコ・ディ・コネリアーノ・エ・ヴァルドッピアーネ　ヴェネト・伊　プロセッコ 
NV　メイエ・フォンネ　クレマン・ダルザス　アルザス・仏　オーセロワ50%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール10% 
NV　ジェヤンス　クレマン・ド・ディー　コート・デュ・ローヌ・仏　クレレット、アリゴテ、ミュスカ 
NV　アンドレ・ボーフォール　GCアンボネイ　ドゥミ・セック　シャンパーニュ・仏　ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 
2005　ボデガス・ボイーガス　ブリュット・ナトゥーレ・グラン・レゼルヴァ　カタルーニャ・スペイン 
ボイーガスはノーマルのブリュットもあります。 

白ワイン 
2008　テルラーノ　テルラーネル・クラシコ　アルト・アディジェ・伊　ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ30%、ソーヴィニヨン・ブラン20% 
2008　テルラーノ　ソーヴィニヨン・ウィンクル　アルト・アディジェ・伊 
2007　ポイエル・エ・サンドリ　ノジオラ　アルト・アディジェ・伊　土着品種 
2007　ペコラーリ　アルティス・ソーヴィニヨン　フリウリ・伊 
2005　ラ・ストッパ　アジェーノ　エミリア・ロマーニャ・伊　＊再入荷　マルヴァジア60％、トレビアーノ40％ 
2007　クライ・ビエーレ・ゼミエ　マルヴァジーヤ・スウェッティ・ヤッコブ　クロアチア　マルヴァジア・イストリアーナ 
2005　シェツェル　リースリング　アルザス・仏 
2005　ステファン・コサ　モンルイ・ヴォラグレ　ロワール・仏 
2001　ユエ　ヴーヴレイ・ドゥミ・セック　ロワール・仏 
2007　メゾン・ブリュレ　ロワゾー・ピッコロ　VDT（ロワール）・仏　シャルドネ100% 
2007　レ・ヴァン・コンテ　アルゴテスト　VDT（ロワール）・仏　アリゴテ 
2007　A.シャヴィ　ブルゴーニュ　ブルゴーニュ・仏 
2007　シルリアン・アルロー　オート・コート・ド・ニュイ　ブルゴーニュ・仏 
2007　ドメール・ラベ　コート・デュ・ジュラ　ジュラ・仏　シャルドネ 
2004　ドメーヌ・ロレ　コート・デュ・ジュラ　ジュラ・仏　シャルドネ 
2007　マッサナ・ノヤ　アヴィトン　ペネデス・スペイン 
2006　ムルダーボッシュ　ソーヴィニヨン・ブラン　ステレンボッシュ・南アフリカ 


赤ワイン 
2006　カンピ・ディ・フォンテレンツァ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ　トスカーナ・伊 
2007　カンピ・ディ・フォンテレンツァ　サンジョヴェーゼ　トスカーナ・伊 
2003　ラ・ストッパ　マッキオーナ　エミリア・ロマーニャ・伊　バルベラ60％、ボナルダ40％ 
2007　クライ・ビエーレ・ゼミエ　オットチェント・ツルノ　クロアチア　テッラーノ50%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、メルロー20% 
2007　アンリ・マリオネ　バタール・ド・マリオネ　VDT（ブルゴーニュ）　ムルソーのピノ・ノワールをロワールで醸造。 
2006　ナタリー・ヴィゴ　ヴォーヌ・ロマネ　ブルゴーニュ・仏 
2006　ボエム　ヴィオレット　VDT（オーヴェルニュ）　ガメイ・ドーヴェルニュ 
2007　シャン・リーブル　クローズ・エルミタージュ・フフンヌ　ローヌ・仏 
2008　クロ・ペルデュ　コート・カタラン　ル・ルージュ　VDP・仏 
1996　モスウッド　ピノ・ノワール　マーガレット・リヴァー・豪州 
2006　スノークォルミー　シラー　ワシントン・合衆国